|
＜奈良ホテル外観＞
 ３連休、最高のお天気に恵まれ、紅葉の奈良を訪ねました〜。 しかし、私の第一の目的は「奈良ホテルのティーラウンジ」＿。のティーポット・・？？ 「奈良ホテル」は皇族御用達のお宿。なるほど由緒ある門構えに設えです。 お庭がまた、最高でした＿。 こちらのティーラウンジのオススメは『ロンネフェルト社のスリーピング・ポット』で煎れる「ダージリン・アールグレイ」と『松の実のケーキ』。 残念ながら松の実のケーキは、ラス１だったので、連れに譲りましたが、お茶は確かに薫り高く美味でした＿。 お茶もイイのですが、想像通り「スリーピング・ポット」と言われるドイツ製のポットは素晴らしかったです！ 紅茶のティーサービスでの不満は、時間が経つとお茶が渋くなる事です！ お湯でうめる方法もありますが、それはつまり薄めることなので、風味も旨みも薄まります…。 それを見事に解消するのが、このポット！ 本当に逸品です！！ 素晴らしい設計です！ 流石バウハウスのお膝元！ プロダクトデザイン・インダストリアルデザインの伝統を感じます。 スリーピング・ポットとはこんな感じです ↓↓↓   [1]象さんがお叫びをあげているような、鼻を上にむけているような、格好で寝た感じでポットが出てきて、蒸します。 [2]斜めにすると、抽出のスピードが遅くなり、濃さを調節します。   [3]ポットを起こすと、お茶の抽出が止まり、渋くなりません。 借景の紅葉に彩られた荒池と対岸の興福寺・五重塔をゆったりと眺めながらのほっこりしたティータイムでした。 |
|
|
|
| ホーム |
|