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ご飯とデザートで宴の締めくくり〜(*^^*)
[ご飯] ・鮭、南瓜バターご飯 バター風味の鮭フレークの混ぜご飯に、あっさり薄口に味付けされた南瓜が添えられたご飯！ 鮭も南瓜もパサパサしてなくって、お腹がいっぱいでソロソロ限界でしたが、美味しくって完食〜 [汁] ・南瓜と黒豚の水団汁風 南瓜が練られた水団（？）は『勝間南瓜のニョッキ』みたいで戦争体験者に伺うと「あんな上等なお団子は水団とは言わない！」…と、言われるくらい贅沢なお団子でした〜(;^_^Aホント美味しかったモンなぁ〜 ・・でも、適度な粒々感があって、口の中では崩れやすかったので、やっぱりニョッキではなくアッサリおすましにピッタリのお団子だったかなぁ?(゜_。)? [香の物] ・南瓜松前漬け風 すでに大盛り過ぎましたが、松前漬けは大好きなので完食〜 これも、あっさりとシャキシャキした勝間南瓜だからこそ成し得る技！    [水菓子]・かぼちゃプリン ・南瓜胡桃入りかすてら かすてらも、とってもしっとりしていて『小さな南瓜と胡桃がいっぱぁ〜いのパウンドケーキ』と言う感じで美味！ 絶品(^^)/だったのが、この『かぼちゃプリン』！ かぼちゃプリンも数々あれど、デパートの有名店でも食べたことがない！とって、しっとり、もまろやかぁ〜なプリンでした！ 和食の料理長さんなのに、大阪の料理人は、やっぱりスゴイ！ 今回もラストのデザートまで”勝間南瓜”の美味しさと料理長さんの腕のたしかさに魅了された食事会でした！ |
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