＜奈良ホテル外観＞

３連休、最高のお天気に恵まれ、紅葉の奈良を訪ねました〜。

しかし、私の第一の目的は「奈良ホテルのティーラウンジ」＿。のティーポット・・？？
「奈良ホテル」は皇族御用達のお宿。なるほど由緒ある門構えに設えです。
お庭がまた、最高でした＿。

こちらのティーラウンジのオススメは『ロンネフェルト社のスリーピング・ポット』で煎れる「ダージリン・アールグレイ」と『松の実のケーキ』。
残念ながら松の実のケーキは、ラス１だったので、連れに譲りましたが、お茶は確かに薫り高く美味でした＿。

お茶もイイのですが、想像通り「スリーピング・ポット」と言われるドイツ製のポットは素晴らしかったです！
紅茶のティーサービスでの不満は、時間が経つとお茶が渋くなる事です！
お湯でうめる方法もありますが、それはつまり薄めることなので、風味も旨みも薄まります…。
それを見事に解消するのが、このポット！　本当に逸品です！！
素晴らしい設計です！　流石バウハウスのお膝元！　プロダクトデザイン・インダストリアルデザインの伝統を感じます。


スリーピング・ポットとはこんな感じです　↓↓↓

　

[1]象さんがお叫びをあげているような、鼻を上にむけているような、格好で寝た感じでポットが出てきて、蒸します。
[2]斜めにすると、抽出のスピードが遅くなり、濃さを調節します。

　

[3]ポットを起こすと、お茶の抽出が止まり、渋くなりません。


借景の紅葉に彩られた荒池と対岸の興福寺・五重塔をゆったりと眺めながらのほっこりしたティータイムでした。